ما هو أصل السمبوسة

لا شك أن السمبوسة من أكثر الأكلات التي يتم إعدادها في شهر رمضان الكريم في العزومات والمناسبات الكبيرة، حيث أن السمبوسة تتميز بطعمها اللذيذ والرائع الذي يحبه كل من يتذوقه، وبالنسبة إلى المكونات وطريقة التحضير الخاصة بالسمبوسة سهلة تمامًا ولا تحتاج إلى أي وقت أو مجهود أو حتى أموال، ورغب كثيرًا من الناس في التعرف أكثر عن السمبوسة، ومن أكثر المعلومات الذي يريدون معرفتها هو أصل السمبوسة، ولذلك سنذكر لكم أصل السمبوسة، مع الحديث عن السمبوسة بشكل عام من خلال ما يلي من سطور.

أصل السمبوسة

تعتبر السمبوسة من أفضل وأشهر أحد الأطباق اللذيذة المتواجدة في العالم العربي، كما أنها تعتبر أيضًا من أفضل الوجبات الخفيفة المشهورة التي يتم تناولها بالأخص في شهر رمضان وعلى العشاء أيضًا، وتتميز هذه السمبوسة بإنها مثلثة الشكل، وذلك لكي يكون من السهل أن تتناولها بيدًا واحدة فقط، كما تتميز أيضًا بتنوع حشواتها، حيث يمكنك أن تقوم بتحضير سمبوسة باللحم المفروم، أو سمبوسة بالجبن، أو سمبوسة بالخضار، والعديد من الحشوات الأخرى التي يمكنك الاختيار من بينها على حسب رغبتك.

من أكثر الأسئلة التي يتم تكررها بكثرة من قبل مختلف الأشخاص هو ما أصل السمبوسة، وعلى حسب الوثائق التاريخية والكتب العلمية نجد أن أصل السمبوسة يرجع إلى دولة الهند، وهذا ما تم إثباته عن طريق كتاب رحلات ابن بطوطة حين ذهب إلى الحاكم محمد بن تغلق في دولة الهند، وتم تقديم له طبق يعرف باسم الساموسا، وكانت هذه الساموسا مثلثة الشكل ومحشوة باللوز واللحم ومقلية في الزيت، وبذلك نستنتج أن أصل السمبوسة هندي.

أفضل أنواع حشوات السمبوسة

تتنوع حشوات السمبوسة التي يمكنك إعدادها، حيث أنه يوجد السمبوسة بحشوة اللحم المفروم، وهناك سمبوسة بحشوة الجبن، وهناك سمبوسة بحشوة الخضار، والعديد من أنواع الحشوات الأخرى، وكلًا نوع حشوة له طعم مميز وخاص به، ولذلك سنذكر لكم من خلال ما يلي أفضل أنواع حشوات السمبوسة مع مكونات وطريقة تحضير حشوة كلًا منهم بالتفصيل.

1- السمبوسة باللحم المفروم

لا توجد عزومة أو مناسبة عائلية كبيرة تكون خالية من السمبوسة باللحم المفروم، ولذلك تعد السمبوسة باللحم المفروم من أفضل وأشهر وألذ أنواع السمبوسة على الإطلاق، حيث أنها تتميز بلذة طعمها الناتج عن مزيج التوابل مع اللحم المفروم وقوام السمبوسة المقرمش.

مكونات السمبوسة باللحم المفروم

• 100 جرام من عجينة السمبوسة.
• كوبين من الزيت النباتي.
• كمية الملح تُضاف على حسب الرغبة.
• كمية الفلفل الأسمر تُضاف على حسب الرغبة.
• حبة من البصل المفروم.
• 4 ملاعق من زيت الزيتون.

طريقة تحضير السمبوسة باللحم المفروم

1. وضع المقلاة على نار هادئة وإضافة زيت الزيتون والبصل.
2. تقليب البصل مع زيت الزيتون حتى يذبل.
3. إضافة اللحم المفروم.
4. رش كمية الفلفل الأسود والملح على حسب الرغبة.
5. الانتظار إلى أن تنضج اللحم وتأخذ اللون البني.
6. إحضار السمبوسة وحشوها بشكل منتظم ومتساوي.
7. قلي السمبوسة في الزيت وإخراجها من بعد أن تأخذ اللون الذهبي.
8. وضع السمبوسة في الطبق وتقديمها ساخنة.

2- سمبوسة جبن مكس سبايسي

إن سمبوسه جبن مكس سبايسي من أفضل وأشهر أنواع السمبوسة على الإطلاق، حيث أن هذا النوع من السمبوسة يعتبر من أكثر الأنواع الخفيفة مقارنةً ببقية الأنواع الأخرى، كما أن مكوناته بسيطة جدًا، وطريقة تحضيره لا تأخذ كثيرًا من الجهد والوقت، ولذلك يفضل الكثيرين إعداده أكثر من أي نوع سمبوسة أخر.

مكونات تحضير السمبوسة بالجبن

• أوراق عجينة السمبوسة.
• 2 ملعقة كبيرة من المياه.
• 8 مربعات من الجبن الكيري.
• إضافة زيت الزيتون على حسب الرغبة.
• كوب من الجبن الموزاريلا المبشور.
• ملعقة كبيرة ونصف من الجبنة البيضاء المالحة أو الدسمة.
• ملعقتان كبيرتان من الطحين.

طريقة تحضير السمبوسة بالجبن

1. هرس الجبنة البيضاء والجبنة الكريمية بشوكة في وعاء متوسط الحجم لكي تكون ناعمة.
2. إضافة الجبن الموزاريلا والتقليب جيدًا لكي تختلط ببقية المكونات.
3. تقليب الطحين والمياه سويًا لكي يصبحوا مزيج ناعم بشكل عجينة مماثلة الصمغ الأبيض.
4. طي ورقة السمبوسة وحشوها بخليط الجبن، وتكرار العملية مع ورقة ورقة سمبوسة.
5. قلي السمبوسة في الزيت لمدة تتراوح من دقيقتين إلى 3 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. إخراج السمبوسة من الزيت ووضعها على ورقة جافة لتصفيتها ثم تقديمها ساخنة في الطبق.

3- السمبوسة بالخضار

تعتبر سمبوسة الخضار من أكثر أنواع السمبوسة الصحية التي يمكنك تناولها على الإطلاق، وذلك لأنها تحتوي على مختلف أنواع الخضار الذي له قيمة غذائية كبيرة، وعند إضافته للسمبوسة فإنك ستتمكن من الحصول وجبة غذائية متكاملة ولذيذة في نفس الوقت.

مكونات تحضير السمبوسة بالخضار

• أوراق عجينة السمبوسة.
• حبتين من الجزر المقشر والمقطع إلى المكعبات الصغيرة.
• حبتين من البطاطس المقشرة إلى مكعبات صغيرة.
• نصف كوب من الذرة.
• حبتين من البصل المفروم.
• فصان من الثوم المفروم.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• كمية الملح على حسب الرغبة.
• كمية الفلفل الأسود على حسب الرغبة.
• كوبين ونصف زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير السمبوسة بالخضار

1. تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم وإضافة البصل والبطاطس والجزر والبازلاء والذرة وتقليبهم جيدًا لكي تمتزج كافة المكونات مع بعضها.
2. إضافة الكاري والثوم والبقدونس والكركم والكمون والملح والفلفل الأسود والتقليب جيدًا لبعض الدقائق.
3. رفع المكونات من على النار وتركها بعيدًا لكي تكون باردة ومناسبة للحشو.
4. حشو رقائق السمبوسة وإغلاقها بإحكام.
5. تسخين الزيت على النار وقلي السمبوسة من بعد حشوها حتى تأخذ اللون الذهبي.
6. إخراج السمبوسة إلى الطبق وتقديمها ساخنة.

تعرف: الفرق بين الجلاش والسمبوسة

ما هو أفضل متجر يمكنني من خلاله الحصول سمبوسة لذيذة بسعر ممتاز؟

لكي تتمكن من الحصول على سمبوسة لذيذة بأفضل الأسعار لا بد من أن تختار متجر متميز يحتوي على أفضل الطهاة لإعداد هذه السمبوسة بشكل متقن، وفي نفس الوقت بسعر مناسب مع مختلف الفئات، ولذلك نرشح لك متجر محاشي ستيشن، والذي يعتبر من أفضل المتاجر التي توفر لك كافة أنواع السمبوسة اللذيذة التي يمكنك الاختيار من بينها على حسب الرغبة، ومن خلال ما يلي سنذكر لكم أفضل الوجبات التي يتم تقديمها على هذا المتجر بالتفصيل.

1- سمبوسة جبن مكس

تعتبر سمبوسة جبن مكس من أفضل أنواع السمبوسة المتوفرة لدى متجر محاشي ستيشن، حيث يتميز هذا النوع بطعمه اللذيذ، وقيمته الغذائية الكبيرة، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المغذية لصحة وجسم الإنسان، ولذلك يعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع طلبًا على متجر محاشي ستيشن.

احصل الآن على سمبوسة جبن مكس من متجر محاشي ستيشن بعدد 30 قطعة، واستمتع بطعم لذيذ لا يقاوم.

2- سمبوسة لبنة بالنعناع

تتميز سمبوسة لبنة بالنعناع بأنها تجمع ما بين العجينة السعودية ذات القوام الهش، وحشوة اللبنة بالنعناع المنعشة والتي تضمن لك تجربة مميزة لم تخوضها من قبل، كما أنه هذا النوع سيكون مناسبًا لكافة المناسبات والعزومات العائلية الكبيرة.

لا تتردد في الحصول على سمبوسة لبنة بالنعناع، واستمتع بطعم مميز، وقيمة غذائية كبيرة، وسعر ممتاز.

أهم الأسئلة الشائعة حول أصل السمبوسة

ما هو أصل كلمة سمبوسة؟

إن كلمة السمبوسة مشتقة من كلمة الساموسا، والتي تم أخذها من دول آسيا الوسطى، ويكون معناها الهرم.

ما هى انواع حشوات السمبوسة ؟

تتنوع حشوات السمبوسة التي يمكنك إعدادها، حيث أنه يوجد السمبوسة بحشوة اللحم المفروم، وهناك سمبوسة بحشوة الجبن، وهناك سمبوسة بحشوة الخضار، والعديد من أنواع الحشوات الأخرى.

بذلك قد نكون ذكرنا لكم أصل السمبوسة، وعلمنا أن السمبوسة من أفضل الأكلات المميزة التي يمكنك تناولها في مختلف الأوقات، كما أنها من أكثر الأكلات اللذيذة التي يمكنك إعدادها في مختلف المناسبات و العزومات العائلية الكبيرة.