من الأطباق الأساسية في المطبخ الشرقي والعربي هو المحشي إذ يعد من الأطباق التقليدية المفضلة لدى الكثير منا، ولكن هل يمكنك الاستمتاع بطبق المحشي دون القلق بالأعراض الخاصة بالقولون العصبي؟، الكثير يرغب في معرفة العلاقة بين المحشي والقولون العصبي والتأثيرات التي يمكن أن تحدث لمرضى القولون العصبي، لذا سنجيب عن هذا السؤال في مقالنا هذا لذا تابع القراءة.
المحشي والقولون العصبي
هل تعرف ما العلاقة بين المحشي والقولون العصبي؟، دعني أخبرك أن للمحشي الكثير من الفوائد الصحية كالألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ولكن يمكن أن يساهم الإفراط في تناوله إلى حدوث الإسهال وتقلصات المعدة لأنه يحتوي على الكثير من الألياف، ومن المكونات الأخرى التي تؤثر على الجهاز الهضمي:
- الخضراوات المستخدمة في المحشي والأرز الأبيض تكون بها نسبة كبيرة من الألياف، لذا فعند تناول الكثير منها يمكن أن يسبب الانتفاخ والغازات لدى البعض.
- تحتوي بعض أنواع المحاشى على التوابل والبهارات الحارة والثقيلة التي يمكن أن تسبب تهيج المعدة وتزيد من أعراض القولون.
- أما الدهون الكثيرة المستخدمة في طهي المحشي فإنها يمكن أن تسبب صعوبة في هضم الطعام مع زيادة الشعور بالانتفاخ.
- الثوم والبصل اللذان يستخدما بشكل أساسي في تتبيلة المحشي فقد تسبب الانتفاخ أيضا.
- تكون الكوسا والباذنجان من الخيارات الجيدة لمرضى القولون العصبي أما ورق العنب فقد يجد البعض صعوبة في الهضم.
- تحتوي صلصة الطماطم على الكثير من الأحماض مما قد يتسبب في حموضة المعدة.
وبعدما عرفنا إجابة سؤال هل المحشي مضر للقولون العصبي، هل تعرف كيفية تحسين وصفة المحشي حتى تناسب هذه الأفراد؟
كيف أجعل وصفة المحشي مناسبة لمرضى القولون العصبي؟
- يمكنك التقليل من كمية الثوم والبصل المستخدمة في هذه الوصفة كما يمكنك استبدال الثوم بمسحوق الثوم الخفيف.
- يفضل اختيار كمية مناسبة من الأرز وزيادة الخضراوات بديلا عنه لزيادة القيمة الغذائية وضمان تخفيف العبء على الجهاز الهضمي.
- ينصح باستخدام الزيوت الخفيفة كزيت الزيتون بديلا من الزيوت الثقيلة والسمن إذ يعد من الزيوت سهلة الهضم.
- يمكنك استخدام الفلفل الحلو والطماطم والكوسا لعمل المحشي فهذه الخضروات خيارا مثاليا لمرضى القولون العصبي.
- يمكنك عمل ورق الكرنب “الملفوف” بدلا عن ورق العنب.
- كما يفضل استخدام بعض التوابل والبهارات الخفيفة التي تهدئ المعدة وتضفي نكهة لذيذة أيضا.
- وينصح بوضع بعض الأعشاب المفيدة مثل الشبت والبقدونس.
- يفضل استخدام كمية صغيرة من صلصة الطماطم الخفيفة.
لذا احرص على استبدال العناصر التي تؤثر بالسلب على القولون العصبي وتناول كميات مناسبة من المحشي دون الإفراط حتى لا تزيد العبء على جهازك الهضمي، وبعدما عرفنا العلاقة بين المحشي والقولون العصبي هل هناك متاجر تقدم وجبات محشي لذيذة وخفيفة في نفس الوقت تلائم جميع الاحتياجات؟
اكتشف: هل المحشي يزيد الوزن
محاشي ستيشن لأفضل أنواع المحشي
متجر محاشي ستيشن هو الأفضل في توفير أفضل أنواع المحشي بنكهات مختلفة تلائم ذوقك حتى تستمتع بتناول ألذ الأطباق:
محشي فلفل اخضر
يوفر متجرنا طبق محشي فلفل اخضر بحجم مناسب 5 حبات فقط المناسبة لشخص أو اثنين مما يجعله خيارا عمليا للكثير من الأفراد وخاصة لمرضى القولون العصبي، إذ يعد الفلفل الأخضر غني بالفيتامينات والمعادن لإضافة قيمة غذائية مثالية للطبق، وتتعدد نكهاته من بينها النكهة الأصلية والنكهة الحارة و نكهة دبس الرمان ونكهة الليمون ومكس الليمون مع الحار مما يلبي مختلف الأذواق، يأتي المنتج جاهزا للأكل لتوفير الوقت والجهد على العملاء ويتوفر بسعر تنافسي لن تجده في أي مكان بالسوق.
محشي بطاط
يعد محشي بطاط غني بالكربوهيدرات والبوتاسيوم لذا فهو خيارا مثاليا للطاقة ومفيدة للصحة ووجبة مشبعة أيضا، إذ يحتوي الطبق على خمس حبات لتناسب شخص أو اثنين، كما يقدم المنتج العديد من النكهات المختلفة لتلبية جميع الأذواق لذا فهو مناسب لفئة كبيرة من العملاء، ويأتي جاهزا للأكل حتى لا تضطر لاستغراق الكثير من الوقت في التجهيز ويعد معقولا مقارنة بالمنتجات الأخرى في المتاجر، لذا اطلبه الآن واضمن توصيله في أسرع وقت.
محشي الكوسا
سوف تستمتع بلذة مميزة مع كل قضمة عندما تطلب محشي الكوسا حيث يمكنك اختيار النكهة المفضلة لديك من بين النكهة الأصلية، الحارة، دبس الرمان، الليمون، أو حتى مزيج الليمون والحار، إذ يتم توفير 7 قطع من الكوسا حتى تكون كوجبة عائلية صغيرة شهية، ونحن نستخدم مكونات طازجة حتى تكون مفيدة للجميع بلا استثناء إذ تعد الكوسا غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، يكون جاهزا للتسخين والتقديم لتوفير الوقت والجهد عليك، لذا احصل على تلك الوجبة بسعر لا يضاهى.
أهم الأسئلة الشائعة حول المحشي والقولون العصبي
ما أهم فوائد المحشي؟
يعد المحشي مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن، ومصدرا جيدا للألياف والبروتين، مما يحافظ على صحة الجسم بشكل كبير ويقلل مشاكل الإمساك ويمد الجسم بالطاقة.
لا، تمتاز وجبة المحشي بمرونة مكوناتها إذ يمكن تعديلها حسب تفضيلاتك الغذائية حتى تناسب ذوقك الشخصي، مما يجعلها وجبة متنوعة وصحية.
نعم، يمكنك استخدام النعناع والبقدونس بدلا من وضع التوابل الحارة لتجنب تهيج القولون. هل وجبة المحشي ثابتة في جميع الثقافات والبلدان؟
هل يمكنني استخدام الأعشاب بدلا من التوابل الحارة في خلطة المحشي لتجنب تهيج القولون؟
وفي النهاية وبعد التعرف على العلاقة بين المحشي والقولون العصبي فإنه يمكن لمرضى القولون العصبي الاستمتاع بأفضل أطباق المحشي اللذيذة ولكن باتباع بعض الخطوات البسيطة لتجنب تفاقم الأعراض في الجهاز الهضمي، لذا تواصل معنا واستمتع بأفضل أنواع المحاشي المفيدة لصحتك.
